Ræddike – Peanut
Krabbe – Safran
Tatar – Kartoffel
And – Æble – Oliven
Helleflynder
Blomkål – Brioche – Blåmuslinger
Dansk Jersey Bøf ”Dry aged” +60 dage
Grønt – Peber – Bearnaise
Vanilje
Æbler – Timian – Kardemomme
Menu á 3 retter & 4 salte startere
495
Vinmenu
300
Saftmenu
200
A LA CARTE
Caviar ”White Sturgeon” 15g / 30 g………………………………………………..…225 / 395
Havtaske – Jordskokker – Oliven olie………………………………………………...150 / 295
Dansk Jersey Bøf ”Dry aged ” – Bearnaise – Kartoffel……………………….……….325
Txogitxu ”verdens bedste bøf” – med det hele (min. 2 pers) per person…..…395
Ost – Sødt – Sprødt……………………………………………………………………………….…….125
Yuzu – Tonka – Hvidchokolade….…………………………………………………………..……125