Majs – Avokado
Bao – Kylling
Chorizo - Piment
Kammusling – Græskar
Havtaske
Jordskokker – Citron – Cremefraiche
Jomfruhummer
Grønkål - Trøffel – Foie gras
Selleri
Æbler – Malt – Brunet smør
OX filet
Karl Johan Bearnaise – Persillerod – Svampe
Figner
Vanilje – Chokolade – Rom
-
MENU
795
VINMENU
600
Ekstraordinære vinmenu
1.500,00
SAFTMENU
450
TILKØB
3 stk. Østers……………………………………..……………………………………….150
Caviar ”White Sturgeon” 15 g / 30 g..………………………………………. 225 / 425
Joselito ”Verdens bedste skinke”……………………………………………………175
Ost – Sødt – Sprødt……………………………………………………………………. 125