Til stående receptioner laver vi crouton og fingermadder.
Minimum 50 personer I tidsrummet kl.12.00-16.00
- Hummerbisque med soya, ingefær og vanille serveret i shotglas
- Små lækre sandwich med letrøget laks, skinke, høns og bacon
- Små fiskefrikadeller med krydderurter
- Bagte rosésvampe med pancetta og gedeost
- Bruchetta med tomat, basilikum & mozzarella
- Skaldyr med hvidløg og persille i sprød filodej
- Små ostebjælker med druer
- Chokolade Brownie med mandler
- husets vine, øl & vand - Kaffe & sødt
Pr. person
395,00
Reception buffet
Minimum 40 personer I tidsrummet kl.12.00-16.00
- Kinarejer bagt med hvidløg, olivenolie og citron - Letrøget laksetatar i syrnet fløde med små salater og vagtelæg - pocheret rødtunge med urter i julienne - Lufttørret skinke med rygeost og oliven - Salat af landkylling med bagte cherrytomater og sprød bacon - Oksemørbrad i sprød croûte med skalotteløg - Udvalg af lækre oste med sødt & sprødt - Gateau Marcel med syltede frugt - Husets vine, øl & vand - Kaffe med sødt